【節約飯】豚肉とこんにゃくのどて煮

皆さんいかがお過ごしでしょうか？？

このブログも早いものでもう29記事目になりました！

あと1記事で目標だった30記事に到達するので30記事目の記事も是非読んでいただけたら幸いです。↓

30記事目には現在の貯金状況と少し自己啓発的なことをのせてます。

一方で節約飯のおかげで節約自体も順調に捗ってます^ ^

今回の節約飯は少しテイストを変えて、お酒のおつまみとして最高の「豚肉とこんにゃくのどて煮」を紹介します！

ちなみにこれとビールのコンビは最強です。笑

では早速いきましょう！！

豚肉とこんにゃくのどて煮のコスト

ズバリ1食198円でした！ (こんにゃく半分ver)

こんにゃくを全部使うなら1食227円になります！

ビール代は含まれていないので別で用意してくださいね。笑

豚肉とこんにゃくのどて煮の材料

豚バラ肉3枚:123円

白ネギ1/3本:33円

こんにゃく1/2個:30円

ニンニク1粒:12円

七味唐辛子少々

しょうゆ大さじ2杯

みりん大さじ2杯

砂糖3g

白ダシ小さじ2杯

刻みネギ少々

豚肉とこんにゃくのどて煮の作り方

準備編

①こんにゃくを1口サイズにカットして10分ほど下ゆでする

②豚バラ肉を1口サイズにカット

③白ネギを薄くカット

④ニンニクをみじん切りにする

調理編

①フライパンに油をひき、豚肉を炒める

②コンニャク、しょうゆ、みりん、砂糖、ニンニク、白ダシを入れて混ぜ、水分がなくなるまで弱火で煮込む

③味が染み込んできたらネギを入れ、中火で3分ほど炒める

④お皿に盛り、七味唐辛子、刻みネギをトッピングして完成！！

できあがったのがこちら！↓

僕はご飯と一緒に食べましたが、これビールにめちゃくちゃ合います！

居酒屋とか行ったら600円とかしそうなどて煮がなんと1/3の値段で家で食べれちゃうんだから驚きです。

まあお酒が進みすぎて酒代がかさむみたいなことには気をつけなければならないですが。笑

作る時のポイントとしては、ネギを入れてからはあまり炒めすぎないことです！

炒めすぎないことでネキのシャキシャキとした食感とこんにゃくの食感のギャップを楽しめます^^

なのでネギを入れてからはだいたい3分くらい炒めたらちょうどいい感じで召しあがれると思います。

とゆうことで今回はお酒のおつまみに最適な節約飯、豚肉とこんにゃくのどて煮の紹介でした！

皆さんも是非一度おうちで作ってみてください！

では次回の節約飯でお会いしましょう^ ^