節約ピリ辛クッパがコスパ良すぎw

今回は作り置きができて夏バテ対策にも効果がある節約ピリ辛クッパを紹介したいと思います！

では早速いきましょう！

節約ピリ辛クッパに要る材料(2～3日分)

ニンジン1本:50円

ダイコン1/4本:50円

ニラ2本:20円

エノキ1袋:98円

もやし1袋:38円

合挽き肉100g:96円

ニンニク3粒:30円

鷹の爪2本

コチュジャン大さじ1杯

酒大さじ1杯

創味シャンタン適量

ラー油適量

ゴマ油適量

塩胡椒適量

水800cc

米4合:272円(1合:68円)

節約ピリ辛クッパにかかったコスト

2～3日分の食費でなんと合計654円

調味料代、ガス代ふくめても2～3日分の食費が約700円～800円で済む計算です！

1杯約120円～140円で食べられることになります(´∀｀*)

コスパ良すぎですね。笑

このコストなら僕の節約ルール「1日の食費600円以内に抑える」もクリアできています。

僕の節約ルールについてはこちらをご覧ください！

では作り方を紹介します！

節約ピリ辛クッパの作り方

下準備編

①ニンジンを細かく切り、ダイコンを一口サイズの長方形の形に切る。

②ニラを適当な大きさに切る。

③ニンニクをスライスしておく。

調理編

①鍋に水800cc、切っておいたダイコン、ニンジン、鷹の爪2本、創味シャンタンを適量入れ、沸騰するまで煮る。

②根菜類がある程度柔らかくなったら、エノキ、ニラ、もやし、合挽き肉、コチュジャン大さじ1杯を加え、5分ほど煮る。

③スープの味見をして、薄ければ創味シャンタンを適量追加し、味を決める。

④どんぶりにご飯を盛り、スープをかけ、最後に塩胡椒、ラー油、胡麻油をお好みでかけて完成。

そして出来上がったピリ辛クッパがこちら！↓

このクッパのスープを作っておけば、最低2日間は確実にもちますよ！

あとレシピにはのせてないですが、卵をといても美味しくいただけます！

ただ卵を入れた場合は出来るだけ早めに食べることをオススメします。

このピリ辛クッパのメリットとしては安い&野菜をたくさんとれることですかね！

また添加物を極力使っていないので健康的な料理とも言えます。

夏はしょうがなどをすって入れると夏バテ予防にもなりますよ(^^)/

色々なアレンジがきくので自分流のクッパをあみだして作ってみてはいかがでしょうか？^ ^