【節約飯】節約の王道ペペロンチーノが最強説

自己紹介

初めまして。

「３０歳までに貯金１０００万円を目指すブログ」へようこそ。

このブログでは浪費家だった僕が２６歳から貯金を始めて３０歳までに貯金１０００万円を実際に達成できるかどうかを現在進行形でお伝えしています。

そもそもなぜ貯金１０００万円を目指そうと思ったのか？

そのきっかけを『１０００万円貯金&ブログを始めた理由』に書いていますので、気になった方は読んでみてください。

自己紹介がてら一応僕のスペックを書いておきますね。

といった感じで僕はごく普通のスペックですw

ちなみにファイナンシャルプランナーなど、お金に関する資格ももっておりません。

僕はこの節約生活を始めてから、年間で

２２０万円以上

を貯金することができました。

それもこれも１０００万円を貯金する決意をする時に決めた、「自分ルール」のおかげだと思っています。

僕の自分ルールについてはこちらの記事『さっそく１０００万円貯金のルールを決めてみた！』で紹介していますので、参考にしていただければと思います。

浪費家の僕にできるのだから、皆さんにも絶対にできます！

貧乏人のパスタ？

さて本題に入りましょう。^^

皆さんは「ペペロンチーノ」の意味を知っていますでしょうか？？

「ペペロンチーノ」はイタリア語で「唐辛子」を意味します。

そしてイタリアではこの「ペペロンチーノ」は「唐辛子」という意味とは別に、

「貧乏人のパスタ」

と言う異名をもっております。

由来としては、労働者階級の人や、苦学生が少ないコストで作ってよく食べられるからだそうです。

また、あらゆるパスタと比較しても、その材料の少なさから、

「絶望のパスタ」

と言う異名ももっています。

絶望的に食材がなくても、家にあるもので作れてしまうからです。

なんとも色々な名前をもっているペペロンチーノですが、僕は

「節約のパスタ」

という異名をつけてあげたいです。

簡単、安い、美味いの３拍子揃ったパスタですので、節約されている方は自炊の際にぜひ作ってもらいたいです。

ペペロンチーノにかかるコスト

結論から言うと２２０円で作れます。

この２２０円でめちゃくちゃ美味しいパスタが食べられるので、正直レストランのペペロンチーノを食べる必要はありません。

なんてったてサイゼリヤのペペロンチーノより安いですからね。笑

後述しますが、シーチキン１缶に７０円ほどかかってしまうので、シーチキンを加えなければ

１食１５０円

で作れます。笑

シーチキンは栄養があるのと、個人的に好きなので入れているのですが、入れなくてもかなり美味しいペペロンチーノが作れます！

ペペロンチーノの材料

オリーブオイル大さじ2〜3

水６００ml

塩10g+お好みであとでかけてください

鷹の爪適量

にんにく4粒:10円

えのき:50円

カットしめじ:50円

シーチキン1缶:70円

パスタ150g:40円

ペペロンチーノの作り方

基本的にソースはフライパンで作り、パスタは鍋で茹でます。

塩１０gを鍋の水（６００ml）の中に入れておいて、沸騰したらパスタを入れて茹でてください。

塩は多すぎるかと思うかもしれませんが、このくらい入れないと味気がなくなるので、妥協せず入れてください！

ペペロンチーノのソースを作るのと同時平行で、パスタは別の鍋で茹でておいてください。こんな感じ↓

そしてパスタを茹でる鍋に、えのきとカットしめじを入れて、パスタと同時に茹でてください。

あとでパスタはフライパンで混ぜるので、アルデンテ（少し固め）でとめておいてください。

あまり茹ですぎるとあとで麺がブヨブヨになり、美味しくなくなります、、、。

ここからはソースの作り方です。

①ニンニクを手のひらで潰してから、細かくカットする

②フライパンにオリーブオイルを引き、刻んだニンニクと鷹の爪を入れ、弱火で焦がさないように炒る

③ある程度オイルに香りが移ったら、パスタの茹で汁をフライパンにおたま一杯分を入れ、ソースを「乳化」させます。

↑この「乳化」はペペロンチーノ作りにおいて超重要ポイントで、フライパンのなかのオイルと小麦粉が溶け出した茹で汁が結合し、うまいことソースができます！この時も火は弱火でいいです。

④ソースが乳化したら、茹で上がったパスタ、えのき、しめじをフライパンに移し、シーチキンを投入し、混ぜ合わせたら出来上がり。

※ここでシーチキンを入れなければコストは１５０円で済みます。

お好みでパスタにバジルをかけてください。

シンプルだがコレが美味い！

まとめ

「貧乏人のパスタ」いかがだったでしょうか？？

貧乏人のといっても、かなりオシャレで美味しい料理だと思うんですけどね。笑

僕は「ペペロンチーノ」以外に、「アラビアータ」、「カルボナーラ」を習得してからというもの、食費節約については無敵になりました。(￣▽￣)

なので節約する上では、３大節約パスタである、「ペペロンチーノ」、「アラビアータ」、「カルボナーラ」の基本的な作り方を早めに習得してください！

これをマスターしさえすれば、節約生活ははっきりいってヌルゲーになります。

パスタの種類に幅をもたせることで、飽きも来にくい上、節約を継続しやすくなります。

今後は「アラビアータ」「カルボナーラ」についても作り方を公開しますので、ぜひチェックしていただければなと思います。^^

また、このブログではパスタ以外にも色々な節約飯を紹介しています。↓↓

・『【節約飯】ネギ塩豚カルビ丼が最高に旨い。』

・『【節約飯】豚肉とこんにゃくのどて煮』

・『節約トマトラーメンを家で作ってみた！』

興味がある方はぜひチェックしてみてくださいね。^^

また、このブログでは僕が勉強した「貯金の方法」、「お金の使い方」についても、これからもどんどん皆さんに共有していきたいと思います。

僕はこのブログで自分の生活の収支や節約飯等を全て公開しているので、気になった方は他の記事ものぞいてみて下さい^^　↓↓

・『貯金１０００万円ガチで行けそうな件についてwww』

・『【節約飯】ネギ塩豚カルビ丼が史上最高に旨い』

・『１０００万円貯金&このブログを始めた理由について』

・『１０００万円貯金によって人生が変わりつつある』

ということでまた次回の節約飯でお会いしましょう！＾＾