【節約飯】本格スパイスカレーが旨すぎwww

自己紹介

初めまして。

「３０歳までに貯金１０００万円を目指すブログ」へようこそ。

このブログでは浪費家だった僕が２６歳から貯金を始めて３０歳までに貯金１０００万円を実際に達成できるかどうかを現在進行形でお伝えしています。

そもそもなぜ貯金１０００万円を目指そうと思ったのか？

そのきっかけを『１０００万円貯金&ブログを始めた理由』に書いていますので、気になった方は読んでみてください。

自己紹介がてら一応僕のスペックを書いておきますね。

といった感じで僕はごく普通のスペックですw

また僕はこの節約生活を始めてから、年間で２２０万円以上を貯金することができました。

それもこれも１０００万円を貯金する決意をする時に決めた、「自分ルール」のおかげだと思っています。

僕の自分ルールについてはこちらの記事『さっそく１０００万円貯金のルールを決めてみた！』で紹介していますので、参考にしていただければと思います。

本格スパイスカレーが旨すぎwww

最近、僕は辛いものには目が無いです。(´∀｀)

長い間節約飯を作って食べていると、ある時無性にスパイスが効いたものが食べたくなってきます。

魔が差して、人気スパイスカレー店の列に並んだこともあります。

下記画像は東京に出張に行った時に、カレー激戦区と言われる落窪で食べた吉田カレーです。

一皿１５００円ほどしましたが、スパイスが効いていてめちゃくちゃ美味しかったです。(￣▽￣)

ただやはり外食はコストがかかりますし、節約している僕にとっては精神衛生上よろしくありません。(´・ω・｀)

そこでついに作ってしまいました。

本格スパイスカレー！！！（￣+ー￣）

しかし、節約している以上高いコストはかけられません。

なので今回はコストを極限まで抑えたスパイスカレーの作り方を紹介します！

※先に言っときますが、肉は高いので野菜のみのスパイスカレーになってます。

あと、味はかなり本格的ですのでご心配なさらず。笑

本格スパイスカレーのコスト(2食分)

気になるコストから紹介しましょう。

結論から言うと、カレーのみだけだと２食分で２５０円で作れます。

１食分だと１２５円です。

基本ご飯と食べるのでご飯代を６０円と計算しても、

１食１８５円

で食べることができます！

なかなかのコスパを叩き出してくれています。

本格スパイスカレーの材料(2食分)

スパイス(粉末)

クミン小さじ3

ターメリック小さじ2

パプリカ小さじ2

ガラムマサラ小さじ2

その他具材

水500cc

油100cc

塩小さじ2

玉ねぎ1個:30円

トマト1個:100円

にんにく3粒:20円

生姜チューブ小さじ2

じゃがいも2個:50円

オクラ5本:50円

鷹の爪適量

下準備

作り始める前に野菜をカットし、スパイスは分量を計って皿に分けておきます。

①玉ねぎをみじん切り、トマトを細かく切ります。

②粉末のスパイス、塩、鷹の爪を一つのさらに移します。ガラムマサラは最後に入れるのでここでは皿に移す必要はありません。

③ニンニクは手で押しつぶした後、みじん切りにします。

④じゃがいもは一口サイズに切っておきます。

⑤オクラは両端を切り落とし、それぞれ半分に切ります。

本格スパイスカレーの作り方

①油を引いて、最初は玉ねぎを強火で炒めます。この時、玉ねぎの水分を飛ばしてください。焦げ付きそうなら、弱火にして炒めます。

②玉ねぎが茶色くなってきたら、ニンニク、生姜を入れて香り立つまで待ち、その後トマトを入れて水分が飛ぶまで強火で炒めます。焦げ付かないように注意してください。

③中身がペースト状になってきたら、鷹の爪、塩、クミン、ターメリック、パプリカを入れます。

④焦げ付かないように水を少量入れながら混ぜ、その後じゃがいもを投入し、少し炒めてください。

⑤じゃがいもをある程度炒めたら、オクラを投入し、これもある程度炒めてください。

⑥オクラを入れて少し炒めたら、残りの水を投入してフタをし、じゃがいもが柔らかくなるまで約１０分ほど煮込みます。

⑦煮込み終わったら、ガラムマサラを小さじ２ほど投入。

⑧本格スパイスカレーの出来上がり！

まとめ

本格スパイスカレーが食べたい！けど節約もしたい！

そんなジレンマを解消してくれるのが今回の節約飯です。

特に僕にとってはスパイスを食べたい衝動を満足させてくれるので、救世主と言っても過言ではないレシピです。笑

最近消費税も増税になり、外に食べに言ったらカレーに８００円はかかってしまいます。

それをたった１８５円で抑えられるのですから、試す価値はあると思います！

今回は節約スパイスカレーを紹介しましたが、これ以外にもこのブログでは節約に役立つ「節約飯」なるものを紹介しています。^^

「節約飯」に興味がある方はぜひのぞいてみてくださいね！↓↓

・『【節約飯】ネギ塩豚カルビ丼が最高に旨い。』

・『【節約飯】豚肉とこんにゃくのどて煮』

・『節約トマトラーメンを家で作ってみた！』

これからも節約に役立つ「節約飯」を作って、皆さんに共有できたらなと思います。

ではまた次回の節約飯で！p(^_^)q