【節約飯】麻婆白菜が安くてウマウマな件www

今回は麻婆豆腐！ではなくて麻婆白菜の紹介です！

「麻婆豆腐は聞いたことあるけど麻婆白菜てなんぞや？？」

って思う方も多いと思います。

実際僕もこれまで26年間生きてきて一回も食べたことがなかったです。

「本当に美味しいのか？」

と半信半疑で作ってみたところ、これがなかなかイケる！

未知なる世界へ一歩踏み出せたことを実感致しました。^^

※ちなみに麻婆豆腐のほうは過去の記事で紹介しているので、こちらをご覧ください！

では早速紹介していきます！

【節約飯】麻婆白菜のコスト

麻婆白菜単体なら一食193円で作れちゃいました！

ご飯半合(約34円)をつけても227円で麻婆白菜定食が食べれちゃいます！

結構使い勝手が良いのでコスパは悪くないんじゃないかと思います(^^)

【節約飯】麻婆白菜の材料(2人分)

白菜1/6束:70円

ごま油小さじ2杯

〈麻婆あん〉

ニンニク1粒みじん切り:12円

ニラ1/2束:64円

豚ひき肉200g:240円

豆板醤小さじ1杯

〈調味料A〉

塩大さじ1/2杯

コショウ少々

酒100ml

水100ml

〈調味料B〉

しょうゆ大さじ3杯

塩小さじ1/2杯

砂糖大さじ1杯

〈水溶き片栗粉〉

片栗粉大さじ2杯＋水適量

【節約飯】麻婆白菜の作り方(2人分)

①フライパンにサラダ油を適量たらして火をつけ、ニンニクを炒め、すぐに豆板醤を加えて炒める

②次にひき肉を加えて炒め、ニラ、調味料Aを加えて炒める

③白菜を加えて煮込む

④最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを出したら、ごま油をたらして完成！

そして完成したのがこちら！↓

ただの白菜なんですけど、麻婆あんと絡めるだけでかなり美味しい料理になるんです(^^)

自分はご飯と一緒にいただきました！

【節約飯】麻婆白菜のアレンジ例

これ実はソーメンにかけて食べてもイケるんです！

名付けて麻婆白菜ソーメン！！

いや、そのまんまやないかーーーいっ

(つД`)ノ

1人暮らしなら、一気に2人分を作ってしまって1日目は麻婆白菜定食からの2日目は麻婆白菜ソーメンができちゃいます。

1日目に作った麻婆白菜の余りをガラス容器に入れて保存しておきます↓

ちなみにこのニトリのガラス容器は使い勝手良くてオススメ！笑

そして次の日レンジでチンしてソーメンの上にかければこんな感じです↓

アツアツの麻婆白菜とヒエヒエのソーメンのギャップがなかなか美味しい一品です(≧∀≦)

てな感じで保存もできていろいろ使い勝手が良いのがこの料理のメリットですね！

みなさんも一度お試しアレ！^ ^

ではまた次回の節約飯で！